甘い香り漂う苺畑で
完熟苺のイタリアンランチツアー
お料理は、郡山市で大人気の”肉と野菜の農家イタリアンArigato”の高林シェフ。初夏の風を感じながら果樹園を抜け、苺畑の甘い香りに包まれた特設ダイニングでいただきます。
開催レポート
おざわ農園さんでのフードキャンプを無事終了いたしました。
「夢が醒めそうで、帰りのバスに乗りたくない・・・」
お客様からそんな言葉をいただけて、うれしい限りでした。
ツアーの見どころ
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小沢さんと巡るファームツアー
苺の季節も終わりの頃。だからこそ小沢さんのお許しをいただいて、普段一般の人は入れない苺のハウスの中に入ったり、苺をつまんだり。小沢さんのガイドで初夏の農園内を巡ります。
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苺畑の特設ダイニング
苺を栽培するビニールハウスの中に入るとフワ～と甘酸っぱい香りに包まれます。苺好きにはたまらない、そんなSweet&Cute！な特設ダイニングでお待ちしています。
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苺のイタリアンコースランチ！
肉と野菜の農家イタリアン「Arigato」の高林シェフがお料理を担当。イタリアンテイストのオシャレかつ素材の味を活かしたお料理にファン多し！今年初登場の高林シェフに乞うご期待！
キャスト紹介
- 完熟苺の美味しさを存分に味わってほしい おざわ農園 小沢 充博
- 一般的に市場に出回る苺は、出荷からお召し上がりになるまでの時間を考え、どうしても早めに摘み取らなければなりません。生産者からすると、もう少し熟した方が美味しいのになあ・・・と少し残念な気持になります。
味がゆっくり膨らむのを待って収穫すると、糖度だけでなく苺の味の良さが際立つ、その完熟状態をお届けできるよう心がけています。だからこそ、直売にこだわっています。事前にお電話等でご予約・ご注文いただき、農園へお越しいただくか、宅配便でのお届けとさせていただいております。
今回の孫の手トラベルさんのFoodCamp！では、私どもの農園で摘みたての完熟苺をお召し上がりいただきますので、そのコクのある甘さと風味を存分に堪能していただけると思います。皆様のお越しをお待ちしております。
- 生産者の想いに触れ、料理人として考えた日々 肉と野菜の農家イタリアンArigato Chef 高林 誠
- Arigatoをオープンする際、鈴木社長と一緒にさまざまな生産者に会いに行きました。そこで、ある生産者の言葉が引っ掛かりました。「野菜そのものの形、野菜の存在をなくすような料理は生産者としては嬉しくない」と。どうしたら生産者の想いを実現できるか、考える日々でした。
やがて、素材を活かした料理を提案するイタリアンレストラン、Arigatoが誕生。
この時のことは今でもすごく大事な経験だったと思っています。料理人として、僕が心に留めていることは「その時に入るもの、今しかない旬のものを仕入れる。自分も無理しないし、生産者にも無理をさせない」ことです。
今回、生産者のおざわ農園さんの畑という最高のシチュエーションにワクワクしています。小沢さんの苺の魅力は、甘み、酸味、鮮度のバランスが絶妙で料理しやすいところ。素材そのものに魅力がありますが、さらにプラスαを掛け合わせ、今までにない一皿をご提供できるよう頑張ります。
郡山市安積町にある「肉と野菜の農家イタリアン Arigato」は地産地消にこだわるイタリアンレストラン。その日のお料理に使われる食材は「生産者紹介カード」なるもので説明する徹底ぶり。もちろん、おざわ農園さんの完熟苺もお店で提供されていますが、今回はFoodCamp特別メニューをお願いしました。高林シェフが繰り広げるイタリアンと完熟苺の夢のコラボレーションをお楽しみに♪
肉と野菜の農家イタリアン Arigato http://nouka-italian.com/
Adress：福島県郡山市安積4丁目35 1F TEL：024-983-9678
ツアーのスケジュール
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お迎え・営業所集合
9:30頃
郡山市内のご自宅（滞在先）または郡山駅に郡山観光交通のタクシーにてお迎えに参ります。
お迎え時刻は前日までにご連絡致します。
※郡山駅にてお迎えの方は、9:30までに郡山駅到着のダイヤでお越しください。 -
出発！
10：00
孫の手トラベル 安積町営業所より観光バスにて現地へ出発します。
※営業所までお車で来られる方は9:50までにお越し下さい。（駐車場多少あり） -
おざわ農園さん到着
10：30
小沢さんのガイドで、苺畑の案内、苺摘み体験などをお楽しみいただきます。
（注：普段は畑案内やいちご狩りはされていませんので、お問い合わせはご遠慮ください。） -
お待ちかねのランチタイム！
11：30
高林シェフの完熟苺をふんだんに使ったイタリアンコースランチをご堪能下さい。
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お買い物タイム
13：30
おざわ農園さんの完熟苺は、直接販売のみ。（※普段は事前に電話かFAXにて要予約。）
購入されたい方は、この機会にどうぞ。（後日配送も可能です） -
孫の手トラベル安積町営業所に到着
14：30
その後、タクシーにて郡山市内のご自宅（滞在先）または郡山駅へお送り致します。
※お帰りの際、交通機関をご利用の方は、郡山駅発15：00以降のダイヤをお手配下さい。
ツアーの詳細
- 開催日
- May 14（火）
- 料金
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※お子様・現地集合も同一料金となります。お一人様・税込 14800 - 参加条件
- 本ツアーは小学生以上の方で、お一人で行動が出来る方（介添えなどが不要、医師からの許可がある方）であればどなたでも参加が可能です。なお、お子様も同料金となります。
- 運行会社
- 郡山観光交通株式会社
- 添乗員
- 孫の手トラベル自社スタッフが同行いたします
- お支払い方法
- 参加までの流れをご参照ください
- 旅行保険の加入
- いずれのツアーも万が一に備え、旅行保険に加入していただきます。保険料はツアー代金に含まれております。そのため、生年月日の情報もいただいております。
- キャンセル料について
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宿泊・チケット付きツアーは20～8日前20％、7～2日前30％、前日40％、当日旅行前50％、旅行開始後無連絡不参加は100％発生いたします。
また日帰りツアーは旅行開始日の前日から起算してさかのぼり、10～8日前20％、7～2日前30％、前日40％、当日旅行前50％、旅行開始後無連絡不参加は100％発生いたします。 - 雨天時の対応
- 雨天でも決行いたしますが、やむをえず自然災害等で中止の場合は、前日お電話にてお知らせいたします。その場合、お預かりしているツアー代金は全額ご返金いたします。
- 最小催行人数
- 15名 お申し込みが最少出発人数に満たずツアー中止となる場合は、４日前までにご連絡いたします。
- 旅行条件書
- 旅行条件書のページをご参照ください
開催地
※岩瀬農業高校の近くです。
※駐車スペースには限りがございますので、一定数に達しましたら現地集合を締め切らせていただく場合がございます。
