星空の下でフレンチ♪ 涼しい高原で、満天の星空とマイナスイオンに癒される旅

福島でも有数の星の名所、鮫川村の鹿角平観光牧場。その満天の星空の下、鮫川村の特産品や野菜をふんだんに使ったフレンチディナーをお楽しみいただく予定の企画。
本来なら、こんなシチュエーションでのお食事の予定が。。。

当日災害レベルの集中豪雨に見舞われ、やむなく会場を変更。急遽、宿泊施設「ほっとはうす・さめがわ」の庭に面したテラスと食堂にダイニングを設営。とはいえ、ガーランドライトやキャンドルを多用し、ヨーロッパのプチホテルのような雰囲気を演出しました。

お料理は、食大学の鹿野先生による、鮫川の大豆や羊肉ほか特産食材で仕立てたフレンチコース。メニューにはない、トリュフ入りオムレツのサービスなどもあり、参加者の皆さんはお料理を堪能されていました。

食後には、鮫川という地名の由来となった民話の語り部や地元役場有志で結成された「うさみんち」による音楽ライブも。

残念ながら満天の星空は見ることができませんでしたが、鮫川の自然や手すき和紙づくり体験や民話を通して地域の文化、地元食材を活かしたディナーや翌日の朝食、郷土料理作り体験を通した地域の味や食文化など、鮫川の魅力を盛りだくさんに楽しんでいただけるツアーとなりました。