【11/30出発】郡山の鯉とワインのマリアージュを楽しむ

鯉に恋する郡山　Koi ni Koi suru KORIYAMA

知ってましたか？令和4年度の郡山市の養殖鯉の生産量は660トン。これは福島県全体の生産量の大部分を占め、市町村別では全国第1位を誇っています。

その鯉を名産品としてＰＲするべく、郡山市役所には「鯉係」という部署が設置されているほど。

今回は、郡山の鯉を知り、もっと親しみや関心を持っていただけるようなバスツアーを企画しました！

ディナーでは、その鯉を使用したコース料理をお召し上がりいただきます。また、震災後に郡山市における農業の復興を目指して始まったふくしま逢瀬ワイナリーの様々なワインとのペアリングをお楽しみください♪

鯉に恋する郡山プロジェクト公式ホームページ

郡山市と鯉

郡山市では、明治時代に猪苗代湖から引かれた安積疏水を利用した安積開拓事業により、それまで原野だった安積平野が一面の田園地帯に開墾されました。安積疏水完成により使われなくなった灌漑（かんがい）用のため池を利用し、養蚕が盛んな事で鯉の餌となる「蚕のさなぎ」が手に入りやすかったことが、鯉の養殖が盛んになった理由だといわれています。また、当時の開墾者の貴重なタンパク源としてコイの養殖が盛んに行われるようになり、全国でも有数の生産量を誇る産地となりました。

ふくしま逢瀬ワイナリー

ふくしま逢瀬ワイナリーは、果樹農業の6次産業化に向け、2015年10月に郡山市逢瀬町で誕生しました。

「フルーツ王国・福島県の美味しい桃や梨、林檎の可能性を広げたい。」
「新たにワイン用葡萄の栽培に挑戦する農家を応援したい。」

東日本大震災で大きな打撃を受けた福島県の農業の復興に寄与するため、特産品である果物の生産から加工、販売までを一体的に運営する新たな事業モデルを構築し、農産物や地元ブランドの付加価値を高めることを行ってきました。ふくしま逢瀬ワイナリーでは、福島県産の果物を原料とした酒類を製造するとともに、郡山市で栽培されていなかったワイン用葡萄の栽培に地元農家や郡山市と着手しました。ワイナリー併設のショップ内にはワイナリーで醸造したワインやシードルなど、果実のお酒や、それらにぴったりな福島県内の名産品も取り扱っています。

ふくしま逢瀬ワイナリー

ふくしま逢瀬ワイナリーは県内でも最大規模を誇るワイナリー。イタリアなどから取り寄せたワイン醸造のための最新設備を完備しています。普段見ることができないワイン醸造の現場を知ることができます。

旬のベジカフェバル Best Table

郡山市開成山公園のそばにある「旬のべジカフェバル Best Table（ベストテーブル）」。

地産地消を掲げ、近隣の生産者から旬の食材を積極的に仕入れ、さらに旧暦の二十四節季に合わせて約2週間サイクルで切り替わるスペシャリテは、なんでも手に入る現代で「旬」というものを私たちに意識させてくれます。まさにFarm to Table⇔Table to Farmを実践しているお店の一つです。

旬のベジカフェバルBest Table
芹沢　靖夫

福島県産の食材を中心に、旬のものを旬な調理法で提供するBest Table。料理長・芹沢シェフが考案する、郡山の鯉と郡山ブランド野菜等を使った特別なディナーをお楽しみください。

※料理の画像はイメージです

ご自宅からのタクシー送迎付き

行きも帰りも楽々だから、お一人でも安心してご参加いただけます。

車の運転を気にしなくていいので、お酒を飲んだり沢山お土産を買ったり、めいっぱいツアーをお楽しみいただけます。

※送迎場所は郡山市内のご自宅・ホテル・駅となります。（一部地域を除きます）

※タクシーは他のお客様と相乗りとなります。

※送迎タクシーのお迎え時間は、出発日の3日前よりお電話にてご連絡いたします。（孫の手トラベル：024-945-1313）

※タクシー送迎が不要な方は、必ず出発日の7日前までにご連絡いただきますようお願いいたします。